🧄🧄🧄 КАК ХРАНИТЬ много чеснока год - Сохранить чеснок свежим - Лайфхак Оригинальный и простой меетод
HTML-код
- Опубликовано: 10 фев 2025
- #рецепт, #чеснок, #лайфхак
Мои другие каналы: / floridasunshine
и / @ideasforcraft
Это самый простой и самый ленивый способ хранения чеснока! :-)
KitchenAid KFC3516ER 3.5 Cup Food Chopper amzn.to/3bZR3lL 
Хобби
Я делаю проще почищенные зубчики складываю в банку,заливаю растительным маслом и в холодильник,как нужно достаю зубчики,режу если нужно резанный через пресс пропускаю если нужено .Хранится очень долго и масло получается чесночное,его можно добавить,в рецепт где нужен чеснок.У меня свой на даче чеснок ,пользуюсь им,а так делаю чтобы пользоваться до нового урожая.
а если места в холодильнике мало?
Хоть у нас на Кубани чеснок есть круглый год, то ваш способ готового чистого чеснока в любое время лучший вариант.
скажите, пожалуйста, а такой чеснок уже не острый? теряется острота?
А смысл? Постоянно мыть от масла чеснокодавку и давить его. А так раз сделал и на год есть уже измельченный и свежий чеснок. Ну и чесночное масло.
@@СергейГуцеленко Можно посушить. Сушится очень просто. Нарезаете на дольки на пластинки, раскладываете на тарелке просто в комнате,-сохнет на раз два.
Вы не ленивая хозяйка, вы рациональная хозяйка.
Умница, хозяюшка!
Как много узнали и от вас и подписчиков, здорово,что все делятся, спасибо Вам!
Я храню зимний чеснок в 3-х л банке в подполе или в темном прохладном месте в квартире. Набиваю осенью хорошо высушеный чеснок в банку, встряхтваю, чтобы улегся поплотнее, сверху внутрь прокладываю бумажные скомканные салфетки, крышкой не накрывать. Стоят до следующего урожая. Но ваш способ тоже попробую для детей, отправлять в город, им некогда с ним возиться и места меньше занимает.
как я удачно зашла' у нас в Казахстане чеснок дорогой, очень полезный ролик' а отдельные комментарии радивых хозяюшек вообще радуют. 🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Огромное спасибо всем за способы хранения чеснока ,добрые хозяюшки! Дай Бог всем здоровья .Аминь
Вы ни разу не ленивая, а очень эффективная хозяйка/менеджер.
Вы не ленивая, вы рациональная хозяйка! Обязательно попробую ваш способ.
Дякую. Дуже корисна та потрібна інформація. Хороший метод зберігання часнику. ДЯКУ!!!!
Спасибо дорогая незнакомка за очень хороший совет и очень нужный, честное слово, просто оболдеть. А я вам желаю счастья, и отсуствия несчастья!
Прекрасная хозяюшка и замечательный совет! И хотя мы ничего такого с чесноком не делаем, хранится просто в ящике до нового урожая, никто его столько не скушает, делаем много- много аджика, и всё равно остаётся! Ну и остатки просто выбрасвваем, так как уже на огороде полно молодого по весне.! Хотя, конечно же очень жалко, и угостить некого - такого добра у всех своего полно! Всем удачных заготовок!!! 😊❤❤❤
Сегодня увидела этот рецепт и приготовила чесночную пасту, сразу сделала пару бутербродиков на пробу, творог и чес паста, с удовольствием съела, спасибо, рада что попала на ваш каналы
Я храню чеснок также, очень удобно и быстро расходится, особенно люблю намазать сальце( от морщин на лице) а если баночку не хватает укладываю в аэропорту мешочек ив морозилку, а вот с раст масло новый совет сделаю.
Спасибо, интересный ролик
Как приятно, что вы не только о чесноке, но и о других кулинарных хитростях с приправами. Благодарю и с удовольствием ставлю лайк.
В Индии очень принято делать чесночно-имбирную пасту с добавлением куркумы и соли.
@@DEXTER-TV-seriesа ещё в Индии заворачивают в ореховый лист гвоздику и дают детям, они бегают с этими листиками и жуют их, и у них никогда не бывает ни червей ни -паразитов.
Спасибо большое за Напоминания этого метода,даже подписалась на канал! Выращиваю на даче чеснок и пробовала разные способы хранения,ни один не работает,надеюсь такой способ хороший! А то что маслом,это не помешает.Например мой сын любит вареники с картошкой поливать чесночным соусом.Приготовить соус очень просто:немного холодной кипячёной воды,тёртый чеснок,масло растительное и чуть-чуть подсолить и размешать чтобы растворилась соль!Готовые вареники с картошкой обмакиваем в соус,или поливать сверху и кушать.Отварную картошку хорошо заправить таким тёртым чесночком с маслом
Во время измельчения в чашу добавить немного масла,и уже готовую смесь сложить в банки.
Масло может взбиться.
И получится каша,масло плохо напитается чесноком
Какая же вы умница никакая вы не ленивая вы очень даже трудолюбивая и доброжелательная
Как я люблю всякие советы
ОГРОМНОЕ 🙏💕
Я РОССИЯНКА НО МНЕ ТАК НРАВИТСЯ СОВЕТЫ ОПЫТ ДРУГИХ ХОЗЯЕК
Случайно зашла на ваш канал,спасибо огромное,знала как делать чесночное и прочие масла,но как вы показали не додумывалась,как раз на днях хотела сушить чеснок,теперь сделаю по вашему рецепту,прекрасная идея!Вы не ленивая хозяйка,вы дальновидная и рациональная хозяйка!🌹🌹🌹
Но в течении хранения, чеснок теряет цвет и вкус
Изумительно.
Я как-то решила опустить в бутылку с маслом несколько измельчённых зубчиков чеснока. От недели к неделе , масло становилось всё душистее. И уже через 1-1,5 месяца его не возможно было употреблять, так как оно было уже пресыщено чесноком. Большая бутылка - это чересчур. Первый опыт, по наитию. Теперь буду делать так в маленькие бутылочки из-под сока. Крутая идея!
П
@@stivdjobs8953 , Вы правы, никакого вкуса и запаха, а цвет неприятный
Вика, я на Эл мясорубку мгновенно пропускаю чеснок. Перемешиваю с солью, фасую по баночка и опускаю в подвал. Хранится годами. И в холодец и на отбивные и на котлеты отлично идёт. Люблю ещё с красным перцем. Так же перекручиваю перец , Перемешиваю с чесноком. Отлично мазать хлебушек и с борщиком.!
Спасибо за ваш совет! А сколько нужно соли?
Тоже интересно, а сколько соли?
Тоже солю режу на кусочки и пересыпаю солью. Вкусно и в суп положить и мясо замариновать. Уже несколько лет чеснок не сохраняется покрывается белой плесенью в земле. Приходиться так сохранять. Высушила перемолола в кофемолке куски железа от ножа отламались.
И ПОСЛЕ СОЛИ, ВАШ ЧЕСНОК ПОТЕРЯЛ ВСЕ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА!
ЛУЧШЕ ЗАЛИТЬ РАСТ, МАСЛОМ!
Как много соли надо положить в чеснок
Вы молодец ! живу на севере - замораживаю -50° вне помещения ,хранение отличное , пользуюсь лет 40 ,
Спасибо, большое. Я всегда высаживаю с осени, а сейчас у нас страшновато и я не сажаю. А вот такой способ с маслом это отличная идея что бы сохранить чеснок до весны. Украина.
Как грустно читать ваш коммент. :-(( Я со Львова. Сердце разрывается от новостей.
" страшновато" ??? - пишите прямо ,что в Украине В О Й Н А !!!!!!!!Самая страшная по жестокости,кацапы -убийцы, насильники женщин ,детей, стариков!
Р Ф - это российский фашизм,который угрожает всему живому в мире!
Я из Санкт-Петербурга, мне очень жаль что устроили правители, но мы простые люди не хотим войны и убийств и это ужасно, что гибнут молодые люди, ведь на те деньги которые тратятся на войны можно улучшить жизнь людей
😢
Баночки из под детского пюре( чем меньше объём тары, тем меньше контакт с воздухом) простерилизовать, чеснок измельчить+соль немного+сок лимона. 2 года в холодильнике стоит без вкусовых изменений
Пожалуйста- пропорции.
А можно поподробнее? Как вы делаете? Спасибо.
Холодильник промышленных объёмов?
Ведь там не только чеснок хранится...
А сколько лимонного сока нужно?
Без масла?
Люблю чеснок - он пахнет колбасой! 😁
Или колбаса чесноком?😅
Ещё есть рецепт хранения пропущенного через пресс чеснока в морозилке в пакетиках. Разровнять на столе, поделить линейкой на квадратики и зимой отламывать квадратики по мере надобности. Очень удобно
Я тоже так делаю😊
На пробу заморозила зубчик чеснока. Остался слабенький запах, а вкуса никакого. не стала рисковать далее.
Спасибо за подсказку. 👍❤💐💐💐
😢соли не надо?
@@НинаМачихина-ю2сполностью согласна
Впервые такое вижу. Храню как есть в шелухе. Не чищу, не измельчаю. Но интересный вариант.
Я нынче сделала базиликовое масло с чесноком.
Вы знаете как вам буду долго благодарен за такой рецепт.
Научила подруга кореянка. Перекрутить и заморозить. Солю сало в любое время года.Чеснок свой.Не теряется ни цвет, ни запах.
Добавляйте к маслу еще и горчичное масло. Оно добавляется даже в промышленности для сохранности подсолнечного масла.
Здравствуйте вы не правы называя себя так на самом деле вы рациональная хозяюшка-молодчина спасибо вам за рецепт
За свою долг жизнь впервые вижу такой рецепт хранения чеснока.Очень понравился
, а ещё чесночный масло.Спасибо.
У меня свой чеснок лежит в холодильнике и думаю надо его срочно использовать, пока он хороший, сделала 2 пол литровых баночки маринованный. Осталось ещё, спасибо вам за рецепт, очень хороший рецепт.
СПАСИБО за советы,по поводу
хранения чеснока.Удачи,во всём.Киев,с ВАМИ.
У меня свой чеснок. Но он хранится до марта, а потом начинает проростать.Я тоже блендером размалываю и раскладываю в маленькие зиппакетики и храню в морозилке без масла. Добавляю в фарш для котлет, пельменей , голубцов и вообще везде где он нужен.Этот рецепт тоже применю, сделаю одну баночку.
Искала способ сохранить свежим чеснок, а тут Ваше видео. Спасибо за рецепт.
Отдельно Спасибо за рецепты в комментариях! Девочки Спасибо!
Чтоб воздуха не было сразу в банку масло.Нарезаем пластинки и сушу,храню в баночках в шкафу. И год и два. Как хорошая хозяйка я вам конечно ставлю класс.
Люблю чесночную соль. Добавляю травы. Удобно. Всем радости!
Самое холодное место в холодильной камере на нижних полках,на верхних теплее!Может молодым хозяюшка пригодится эта информация,а бывалые сами знают❤
У меня два холодильника. В одном ходонее внизу на стекле, в другом - на самой верхней полке. Все холодильники, которые у меня были за мою жизнь, проверяю термометром. Поэтому лучше сначала убедиться, где холоднее.
Спасибо за идею! Как правило, ежегодно возникает вопрос, как сохранить? Практически много выбрасывается испорченного. А чеснок всегда нужен. Это хорошее решение сохранности. Правда, в этом году впервые , уже заложила на хранение по другому рецепту. Посмотрим, что из этого получится. А вашим рецептом воспользуюсь в следующий раз. Хотя возможно сделаю для пробы. Успехов, здоровья хозяйке и процветания вашему каналу.
Я храню головки в 3л банке, кладу поверх чеснока, внутрь банки х/б ткань. Стоит на полу у батареи. Хранится до нового урожая.
обработайте головки чеснока после сушки раствором биопага. Столовая ложка на литр воды. Погрузить чеснок на 15- 20 мин. Потом просушить. Хранится без потерь в прохладном месте.
Биопаг убивает всю патогенную флору. Продается на ВБ и т. п..
Чтобы масло не прогоркло, необходимо добавить соль. Во всяком случае, с подсолнечное маслом это помогает.
Вы не ленивая, Вы практичная!
А я просто разделяю на зубчики (можно дальше их чистить или нет), складываю в пакет с застёжкой и в морозилку. Отлично!
Вот и я так же начала хранить чеснок,протертый чеснок прямо воняет во всем холодильнике,морозильнике,а так в мешочках,тарочке хранится ,как семечки в рассыпуху,,томаты так же и все,все.
Но чеснок после морозилки становиться мягкий и перемерщий, и когда разморозить то цвет делаеться жёлтый. А так замерший тяжело резать, через чесночницу давить.
@@НадеждаШинковскаяне надо размораживать его до ,, полного,,. Я тоже по зип пакетам и потом по мере надобности достаю необходимое количество зубчиков, слегка оттаят и даже натираю или пробиваю на чесночные салаты к примеру. Ничего не происходит с ним. Нынче хочу на балконе неочищенный подержать зиму пару головок, посмотрю как и что. Если морозилку выдерживает, то и балкон может выдержит, там правда экстрима по более будет. Но надо проверять.
Рецепт хороший и я попробую! У меня много чеснока своего, Я сажаю чеснок семейный, сажается головками и сколько зубчиков столько и головок! А с таким рецептом могу и для дочерей приготовить, и для сына, ну и себе тоже! Огромное Вам спасибо. Здоровья, удачи и всех благ!❤️❤️👍
Лук у меня есть семены, а чеснока не знала. Не поделитесь?
Храню чеснок в 5-ти литровой банке на дно насыпаю соль ,сверху накрываю бумагой в ней прокалываю дырки,чтобы не собирался конденсат ,резинку надеваю на газету,чтобы закрепить вокруг банки
и в прохладное темное место,хранится до весны.
@@Татьяна-ф3ч5щочень хорошо хранить в картонных коробках из под обуви,сделав несколько проколов ножом по бокам коробки,ставим в прохладное темное место,хранится до следующего урожая!
@@МаринаБрюхникто не поделится т.к. нет в природе семейного чеснока, а сажают обычный целой головкой, если интересно, отвечу
@@МаринаБрюхЛюбой чеснок можно посадить головкой. Нет никакого семейного чеснока. Это просто технология выращивания. Головки вырастут из каждого зубка, если посадили целой головкой, но гораздо мельче, чем при посадке отдельно зубками.
А. Мы. По. Старинке ..чеснок. Висит. Всю. Зиму на. Лоджии. Правда. Долго. Не. Задерживается...сьедаем .с. Борщем,,. М. Мясом. С. Гарниром....это. Тоже. Хороший. Рецепт..готовый...спасибо...
Спасибо. Наши бабушки знали, а мы вот уже забыли. Спасибо, что напомнили.
У меня хранится чеснок до нового урожая в погребе ,выращиваю сама.С дуру в прошлом году посадила побольше ,так весной два ящика с чесноком отнесли в мусорный бак.Не всё сьели. В этом году посадила поменьше.
Спасибо‼️ Вы очень рациональны 😊👍.
Относительно свежего масла - отдельное спасибо, дай Боже Вам здоровья на долгие годы! Вы - молодец!❤
Спасибо большое! После просмотра видео сразу начала чистить чеснок , а то только конец ноября,а чеснок начал сохнуть...🥰🥰🥰
Вика, очень понравился ролик, спасибо. Проблема с чесноком всегда была. С удовольствием подписываюсь. Привет из Волгограда.
на крышечку каплю русской ядреной горчицы и плесень не образуется так делают в Италии успехов всем прочитавшим
Я всегда так делаю, особенно в соусы! Отлично помогает!
Благодарю! 🌹
А почему в Италии? У нас русский народ ещё умнее. Обижа-а-ете😮
В России тоже так делают.
Я такой же измельчённый чеснок смешиваю с солью и укладываю в банку с винтовой крышкой.Храню в холодильнике.Этой чесночной солью пользуюсь при приготовлении любых блюд.
Привет из Беларуси !
Спасибо вам за рецепт ! Как раз вовремя , большой урожай чеснока !❤
Если крышку смазать изнутри горчицей,то ничего не будет плесневеть и чесноком ничего не будет.Точно так-же можно делать и с томатной пастой.
Благодарю Вас за Ваш рецепт с чесноком. Всё просто и понятно, без разных заморочек.
Я делаю так. Чищу чеснок, складываю в банку и смазываю крышку с внутренней стороны кашицей из горчичного порошка. Так же и томатную пасту храню. Стоять может хоть год
Вспомнился мне Ваш совет с прошлого года😊Упорно искала,чтоб спросить,заранее кашицу надо сделать или сразу можно?В нее соль и все остальное нужно класть,в частности,масло?
Очень полезный ролик, спасибо за дельный совет хозяйке
Случайно зашла на ваш канал отлично чеснок также измельчается и пакеты для заморозки и камеру холодильника и он прекрасно сохраняется делаю много лет
Большое спасибо за такой способ. Мне недавно на базаре рассказали, что томатную пасту после открытия банки, надо не маслом заливать, а сухой горчицей, что так намного лучше и не будет плесени. Может быть и чеснок так же можно делать. А я чеснок сначала храню как обычно, но потом, когда он только начинает вянуть или портиться, я его измельчаю так же, потом кладу в пакеты с застежкой или даже обычные пакеты, скалкой проглаживаю до небольшой толщины, потом пакет завязываю или застегиваю, и сверху линейкой делаю квадратные углубления, как плитка шоколада. И кладу в морозилку. потом по мере надобности достаю, отламываю сколько нужно, остальное опять убираю в морозилку.
Я сама делаю томатную пасту . И никакое масло не помогало сильно - все равно плесневело. На просторах интернета нашла такой совет - разложить в пакеты пасту , сплющить и линейкой металлической как - бы надавить на пакет с пастой в форме квадратов. Сколько нужно - отломил.
Крышку изнутри намажьте готовой столовой горчицей.Настоящей,острой,не импортом деликатным!
Можно и по самой банке изнутри горлышка прямо пальцем,без фанатизма.Отлично хранится паста, конечно,в холодильнике держим,не в шкафу!
И запах на весь холодильник. Нужно хранить в хакрытой ёмкости в холодильнике.,в морозилке
Томат,заливаю маслом,а крышку смазываю горчицей и в холодильник,не плесневеет
Очень хорошие рецепты и советы,но только если есть Эл энергия,а у нас война и отключают свет Вопрос: может кто-то знает,как хранить чеснок при отсутствии электричества,заранее благодарю за совет, Киев
Как-то давно был у друзей, они где-то увидели и сделали. Сварили простую картошку в мундире, в блюдце надавили чеснока и налили масла и смешали с солью. Потом под закуску когда попробовал, такая вкуснятина, туда бы ещё зелени, но у них её тогда не было, а так приличная закуска на быструю руку когда другого ничего нет.
Мне мама в детстве так часто делала, вкуснота и как просто! Надо будет сделать. :-)
Спасибо большое за прекрасный совет , попробую обязательно.
Рада, что поравилось!
Еще чеснок можно засыпать солью но чеснок должегь быть неочишенный и сухой
Спасибо
Благодарствую!
Добрый день. Рецепт очень хороший только надо добавить лимонный сок и растительное масло без запаха обязательно и всё вместе размельчить блендером погружным и нетемнеет. Проверено жизнью. Всем удачи и будьте здоровья.
😂
БЛАГО ДАРЮ за совет! Здоровья Вам и всем!!
,
Здраствуйте, вы практичная женщина а не ленивая . Обезательно буду ползоватся.
💜🌈💜🌈💜🌈💜
Спасибо!
Надо попробовать..
Чеснок-сила.
Соль чесночная
НРАвится больше.
Она и ароматнее.
В салаты,в окрошку,
Хоть куда...
Тоже можно...🙂
А сколько соли на 1кг чеснока?
Даже не представляла, что так можно... Благодарю за совет!
Можно и просто залить чеснок маслом и, и положит в пакет, который хорошо закрывается и в морозилку . Удобно . Уважаю всех кто предлагают любые рецепты Это значит хозяюшка думает.Можно еще, лук просто нарезать в пакет и в морозилку и морковь так делаю. Без масла конечно.
А мне лук замораживать не понравилось. Подошёл только для блюд с термообработкой. И в морозилке стоял сильный запах лука.
Лук разве не становится в морозилке сладким ?
А я пропускаю через пресс и в одноразовый пакет формирую на дне пакета кочалочку и в морозилку. Как примерзнет вытаскиваю и перекладываю в такой же пакет, но уже не раскрываю , а сворачиваю как конфету. И так несколько качалок держу в морозилке. Почему кочалочкой, потому, что очень легко отрезать ножом сколько нужно. Я поддерживаю вас и тоже в течении года до будущего урожая я не покупаю чеснок и этот способ практикую много лет. Керчь Галина.
Вика? Спасибо огромное! Как же повезет вашему зятю.
😁😁😁 Это уж точно. :-)
Измельчаем в блендере сразу с маслом и все,масло поднимется само
А не будет масло пениться в блендере? В принципе, так даже проще - все равно мыть блендер надо. :-)
ПЕНА БУДЕТ. ОНО ЭТО НАДО.
Часть масла с чесноком ,часть добавить сверху в банку как в рецепте.
А я потом его замораживаю по формочкам 👍🏿
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько масло на 1кг чеснока?
Я тоже так делаю, но без масла. Натираю на тёрке маленькой. Кладу в пакет разравниваю и линейкой по всей поверхности квадраты, но нужно хорошо нажимать прям до поверхности где лежит пакет. И в морозилку на всю ночь. Можите так оставить, а можете поломать на квадраты, поэтому линейкой делаю борозды на квадраты или прямоугольники. И хранится до трёх лет. Наверное и больше. Приятного аппетита.
Я перекручиваю чеснок мясорубкой и раскладываю в пластмасовую упаковку из-под яичек по ячейкам, ,закрываю своей же крышечкой и ставлю это в морозилку. И все , дешево и сердито. Пользуюсь этим методом уже 3 года.
Спасибо за рецепт. Действительно очень удобно иметь немного готоаого чеснока например для салата. А ещё можно измельчить и заморозить
А я перемалываю мелко, расфасовываю в пакеты салафановые и в морозилку, когда надо достаю и вауля)❤
Спасибо огромное за очень подробную инструкцию! Обязательно буду делать.
Здравствуйте Виктория! Спасибо за рецепт, сейчас же Займусь переработкой чеснока, тк мой чеснок доживает только до февраля, здоровья вам буду смотреть другие ваши видео, здоровья счастья успехов вам!
Попробуйте одну баночку залить сырой, холодной водой . Хранится в холодильнике очень хорошо. Совсем не киснет. Только очень плотно не набивать, чтобы вода заполняла все полости. Быть добру.
Надо попробовать, спасибо.
В морозилке ? Или ...
Да,метод работает,я тоже давно уже так храню чеснок ,удобно!
Большое спасибо!
Умница. Спасибо
Тоже так делаю.Я еще заливаю соевым соусом и плстным тоже, делаю кубики,их замораживаю,очень удобно. Можно фантазировать.
Хозяйка хорошая спасибо вам
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ, СПАСИБО, БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ🙏🙏🙏
Спасибо, очень интересно,видно что вы хорошая хозяйка
Я поджарку - лук , морковь , замораживаю. Чеснок тоже . Поджарку с луком , морковью и свеклой тоже замораживаю. Я много делаю заморозок . Для овощного рагу в том числе. Масло чесночное тоже делаю . Но не замораживаю масло.
Дуже сподобалось! Зроблю обізатільно.Счастя, Здоров-я .Дякую.
Я прошлогодний чеснок перемалываю на эл. Мясорубке, раскладываю в форму для льда, замораживаю. ПОТОМ КУБИКИ В ПАКЕТ И ПРЕКРАСНО ХРАНИТСЯ В МОРОЗИЛКЕ. Порционно использую по мере надобности.
Вы умничка спасибо. Я тоже задумалась что я буду делать со своим. Чесноком. Теперь я высажу на следующий год а остальное поступлю так как вы спасибо большое дорогая всего. Хорошего
Можно вставить свой метод? Я так же перекручиваю чеснок в чопере. И потом перекрученный чеснок не добавляя ничего сразу кладу в целофановые пакеты и по их размеру приглаживая ладонью через пакет делаю прямоугольники в полсантиметра толщиной и складываю их на дощечку друг на друга. Помещаю в морозилку. Сохраняет все вкусовые качества, очень удобно пользоваться, отщипнул сколько нужно и в жарку, и в салаты. Не нужно размораживать ни в коем случае. Поверьте очень удобно в пользовании да и в заготовке.
Надо попробовать!
тоже случайно нашла ваш рецепт как говорится каждый посвоему я чеснок затарываю в таре соус для суши очень удобно раздавливаю чеснок бледер чеснок давкой укого что есть и распределяю по контейнерам учень удобно не дорого стоит и морозильник место очень мало занимает мешает любой угол между другими продуктами любой промежуток ненадо не прекладывать не выделятб спецально место
Девочки,вместо чеснока можно заготовить СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА, молоденькие, зелёненькие.На один кг стрелок(перемолотых любым способом) добавить одну столовую ложку соли(без добавок).Разложить по пакетам тонким слоем,и в морозилку! Когда надо ,дастала,отломила и готово.Делаю так уже лет десять.Иде т в любые блюда,можно сделать чесночное масло: 100 гр перемолотых стрелок+ 250 гр размягченого сливочного масла,попробуйте!❤
Можно и без соли, я добавляю кинзу , просто сказка.
Нужно хорошо упаковывать-иначе все пропахнет чесноком
❤
Соль зачем?
Если бы были лишние стрелки?! Я специально жду, когда стрелки отрастут побольше, а потом нарезаю, несколько минут отвариваю и заливаю взбитыми яйцами! Съедаем мгновенно!
Я читала где-то в полезных советах, что чеснок для хранения - надо брать яровой! Тот, который высаживается весной! Он хранится долго. А озимый, который высаживается осенью - плохо хранится! Он - для употребления в пищу весной и летом.
Умница, так просто,душевно, благодарю... ❤
Делаю без масла.Премалываю 10 головок чеснока с 1 стручком горького красного перца.Держу в баночке в холодильнике без соли и масла.Не зеленеет и не портится.
Спасибо.
Чеснок прекрасно сохраняется если залить яблочным уксусом. Или в масло добавить ещё и яблочный уксус. Тогда можно значительно меньше добавить масла. А ещё чеснок прекрасно хранится неочищенный в открытых банках в холодильнике или в погребе или в любом прохладном месте.👍
Я купила этот замечательный агрегат!👍
Очень понравился ваш рецепт,хочу сделать.
Я подписалась на ваш канал только за этот замечательный совет по хранению чеснока.Спасибо. Бердянск.❤
Благодарю сердечно за ценный совет сохранения чеснока и как делать разные сорта масла !
Vidno, chto vi xoroshaia xoziaika, spasibi, toje poprobuu, zdorovia Vam !!! ❤❤❤
Форма для заморозки льда. Чеснок натираю на мелкой терке. Добавляю простое растительное масло. Чтоб чеснок имел консистенцию пасты. Раскладываю по ячейкам формы. Заворачиваю пищевой пленкой в два слоя, убираю в морозилку. При необходимости, достаю. Хранится бесконечно долго)). Но и расходуется быстро.
При этом, чеснок становится более ароматным. Это очень заметно в сравнении со свежим протертым чесноком
Здравствуйте. Я беру бумажный пакет вкладываю в стеклянную банку в один слой и пересылаю мелким древесным наполнителем чтоб покрыл затем чеснок и до краев банки. А сверху бумагу закрываю и в холодильник.
Благодарю Вас, дорогая, за ценные советы по хранению чеснока!🌹