Härligt att se! Just viltkött är magiskt, och bra med smokern så du fick plats med bägge. Ja, saltlagen hade varit toppen, men det får bli nästa gång. Mera vilt i kanalen tack 😄👍
Ett tips, rök med en lägre temperatur i början ca 70-80° ett par timmar. Du får då in mer röksmak i köttet, sen höjer jag tempen till ca q110-120° det fungerar utmärkt för mig. Innertemp ca 68-70° Bra gjort.
![[GMK] 24 HEURES AVEC INOXTAG QUI TOURNENT MAL 🤬🤬 !! ON EST PAS FAITS POUR S’ENTENDRE !!](http://i.ytimg.com/vi/Ro0p0E3X1_4/mqdefault.jpg)
Härligt att se! Just viltkött är magiskt, och bra med smokern så du fick plats med bägge. Ja, saltlagen hade varit toppen, men det får bli nästa gång. Mera vilt i kanalen tack 😄👍
Mer vilt ska de bli! Ska jaga min jägarkompis på mer kött! 😁🔥
Ser ju väldigt läckert ut! Men sältan hur tänkte du där? Vad händer en bit in i steken?
Om man sprutar in Lake, hur tror du? Som julskinka du vet.....
Yes helt rätt skall ligga i salt lag
Nästa gång! 😊🔥
Ett tips, rök med en lägre temperatur i början ca 70-80° ett par timmar. Du får då in mer röksmak i köttet, sen höjer jag tempen till ca q110-120° det fungerar utmärkt för mig. Innertemp ca 68-70° Bra gjort.
det här är food-porn i dess fulla prakt :P
Haha verkligen! ⭐️🔥😁
Jag hade lagt dem i saltlag och sedan rökt dem till 68 grader
Saltlag har jag förstått man bara ska göra! Det blir det nästa gång och jag ska definitivt testa ditt tips med 68grader. Tack! 🙏🔥🍻
Men oj, du kan inte ha fått in ett uns av saltet invid benet, du borde gjort en bättre research.
Japp så är det. Men det är gott ändå. Men ja lesson learned. 😊 Det är genom att göra fel som man lär sig. 🔥