6:23 그런고로 이 정도면 저보다도 잘 키우신겁니다. 전...ㅋㅋㅋ;; 이게 뭐 전문가분들 말로는 위로 더 자라지 않고 잎을 더 키우기 위해서, 어느 정도 자라면 위를 잘라서 크기를 키운다는데, 당시 가을철에 심지어 위도 자르지 않았더니 바질 나무가 되어버렸습니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 위로만 자라고 적당히 큰 잎이 없었어요
매번 감탄하지만 이번에도 감탄하고 갑니다. 바질을 직접키우고 치즈를 만들어 숙성하며, 면을 생면이 아닌 그걸또말려 건면으로 만들어 요리를 하는게 정말 멋지십니다. 이제 그릇과 포크같은 식기구도 직접 진흙으로 구워 그릇만드시고, 망치로 포크 만드셔서 식기구까지 제작하면 완벽하겠네요!!
바질같은 허브류는 충분히 따뜻해진 봄에 파종을 시작해서 여름에 뜨거울때 베란다나 옥상같은 외부환경에서 키우면 쑥쑥자랍니다! 바람이 잘 통하고 햇빛은 태양광기준 8시간이상이 좋아요... 그리고 바질은 뿌리도 잘 나는 강한녀석이니까 마트에서 바질을 줄기가 있는채로 파는걸 물에 꽂아서 뿌리를 내면 키우는 시간을 훨씬 단축할 수 있어요!
설마설마했는데 역시 치즈도 만들고 바질도 직접 키우시는군요ㅋㅋㅋㅋ!! 원래 허브류가 비료랑 햇빛도 많이 필요하고 키우기 어렵다더라구요ㅎㅎ 혹시 괜찮으시다면 다음에는 ‘오팔 바질’ 씨앗을 구매하셔서 청보라 바질 페스토 파스타도 만들어주세요☺️ 이번에도 알찬 영상 잘 봤습니다!!
이탈리아 현지 음식 먹으면서 항상 충격적이었던건. 자연 그대로의 맛을 살리면서 그 안에서 고유의 감칠맛들이 서로 어우른다는게 가장 놀라운거 같아요. 그리고 남부 이탈리아 에스프레소도 먹으면서 충격받았습니다! 전혀 쓰지도 않고 고소하고 달콤하면서 여운을 깊게 남기더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ왜 에스프레소에 물 타면 그렇게 기겁하는지 알게 되었습니다!! 항상 좋은 영상 감사해요
수제 바질페스토는 진짜 차원이 다르더라고요 보관을 위해 염도를 높인 시중 페스토와 달리 바질의 풋풋하고 향긋한맛과 원재료들의 맛이 살아있어서 한번먹으면 순식간에 다먹고도 평생 못놓는 맛... 재배가 어려우신 원예똥손 분들은 신선한 바질잎 사서라도 꼭!!! 페스토는 직접 만들어드시길 바랍니다 강력추천
6월 말쯤에 바질을 작은 페트병에 황토볼80% 채우고 위에 수세미 얹어서 바질 싹을 옮긴 후 영양제 섞은 물 주면서 방구석 싼마이 수경재배로 키워봤는데 생각보다 잘 크더라구요. 그러다가 하나 빼고 밑동 다 잘라서 요리에 넣어먹고 남은 하나도 7-8월동안 커튼 치고 에어컨 키고 사느라 다 죽어가는 느낌이었는데 다시 영양액 주면서 해 있는곳에 두니 누운 채로 다시 살아났어요... 그런 의미에서 다음에는 수경재배 보여주시나요?
와 드디어 따라해볼만한거 나오네 하자마자 "치즈부터"
바질 키우기는 예상 했는데... 까비
치즈부터=소부터 키워서 우유를 짜야겠지?
ㅋㅋㅋㅋ진짜 마치 해볼태면 해봐라 같은 영상임
얼탱
와 따라 만들어 봤는데 사먹는거보다 더 맛나요😊
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
시간의 지배자 ㄷㄷㄷㄷ
어케했노ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 인증 좀
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
'먼저 치즈부터' 듣자마자 어이없어서 웃음이 터지네
와 지금부터 시작하면 내년 여름에 먹을 수 있다니 당장 시작해봐야겠어요!
바질은 추위에 약해서 겨울엔 재배가 힘들어요... 그러니 일단 온실부터 만듭시다!
@@임철수-k7e ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
원래 페스토는 직접 만드는 건데 치즈도 직접 만들줄은 몰랐어요😅
미뇨끼 어서오고ㅎ
언젠가 기회가 된다면 한 수 배우고 싶습니다😆🇮🇹
ㄹㅇ 페스토야 한 3키로정도 바질페스토 김장해놓고 냉동시켜두면 6개월 뚝딱인데 치즈를 7달 넘게 만들고만 있을줄은 상상도 못함
@@Mute8뮤트에잇 잣나무는 안키우시네요 이미 뭔가 나무 심어두고 30년뒤 존버중이신가요?
@@yjk8875밀농사도...
치즈보고 든 생각이 이러다 된장찌개는 콩으로 된장부터 만들지 않을까..싶네요..ㅎㅎㅎ넘 대단해요
육수용 멸치도 수족관에서 기를듯요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
콩부터 키워야 뮤트님이죠 😊
이미 여름부터 메주 띄우고있다는게 정설
치즈부터는 에바지만
저도 바질 키워봐서 피자 해먹어 봤을 때..
와...
이 바질이가 키우기 쉬운 듯 하면서도 예민한 애들이라 참 애매한 애들이더라구욬ㅋㅋ
6:23
그런고로
이 정도면 저보다도 잘 키우신겁니다.
전...ㅋㅋㅋ;;
이게 뭐 전문가분들 말로는
위로 더 자라지 않고 잎을 더 키우기 위해서,
어느 정도 자라면 위를 잘라서 크기를 키운다는데,
당시 가을철에 심지어 위도 자르지 않았더니
바질 나무가 되어버렸습니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
위로만 자라고 적당히 큰 잎이 없었어요
베란다서 키울때는 잘 안자랐는데, 옥상서 키워보니 잡초처럼 쭉쭉 자라더라구요.
바질이 따뜻한 날에는 정말 잘 크는데 겨울철에는 좀 힘들죠
저도 키웟다가 벌레들이 다 먹어버림...
바질도 허브로 분류되는지는 모르겠는데 허브도 자랄 때 어느 정도 자라면 위에 줄기를 몇 마디 정도 잘라야 자른 줄기 바로 밑 잎에서 곁가지가 나와서 풍성해진다고 하더라고요
치즈부터....... 그리고 바질을 준비하자면서 씨앗이 나올때 그 당혹스러움......
기초부터 진행되는 뮤트에잇님 영상의 매력은 역시 그 과정에서 왜 이런 현상이 일어나는지를 설명해주셔서 상식 저변이 확대된다는 점에 있는 것 같습니다. 오늘도 좋은 영상 감사히 보고 갑니다
저는 그냥 야매로 만드는거니까 너무 믿지는 말아주셨으면..😂😂 오늘도 재밌게 봐주셔서 감사합니다
06:32
잣나무 안심은게 어디냐 하고 앞에 7개월짜리 치즈는 덤덤해짐
잣나무 최소10년
매번 감탄하지만 이번에도 감탄하고 갑니다. 바질을 직접키우고 치즈를 만들어 숙성하며, 면을 생면이 아닌 그걸또말려 건면으로 만들어 요리를 하는게 정말 멋지십니다.
이제 그릇과 포크같은 식기구도 직접 진흙으로 구워 그릇만드시고, 망치로 포크 만드셔서 식기구까지 제작하면 완벽하겠네요!!
맛있어서 벌써 일주일째 해먹고 있어요~~ 우리아이가 너무 좋아하네요 🙏🙏
정말 수개월동안 고생한 결과물을 10분남짓의 재밌는 영상으로 보게 해주셔서 고마워요..!! 돈 많이 버셔서 고생들에 대한 보답들이 되면 좋겠습니다. 좋은 영상들 감사해요!!
이 형 영상주기 짧아진 게 너무 맘에 든다. 여러 컨텐츠 동시에 준비하고 있나보네.
ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 치즈 만드는거도 놀라긴 했는데 바질키우는거에서 빵 터졌네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영상 초반: 바질부터 할 줄 알았는데 치즈부터 하네
중반: 바질도 하네....
이 채널의 시그니쳐 멘트. '집에서 하실 때에는~'
그래도 이번 것은 그나마 집에서 해볼 만 할 듯 하네요. ㅎㅎ
4개월 지나서 8월 15일 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 빵터졌네요 영상 잘 보고 있습니다
와 진짜 감탄을 금치 못하겠다 ㅋㅋㅋ 독기 가득이네
제목보고 와 오늘은 따라해볼만 하겠다 했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 기대를 저버리지않네 ㅋㅋㅋㅋ 치즈부터 만드놐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ치즈부터 시작하셨네요. 바질 수경재배로 키우면 정말 잘자랍니다. 다음엔 수경재배로 해보세요!
우유 착유부터 시작할 줄 알았는데 실망이네요;;
젖소농가부터 시작할 줄 알았는데 실망이네요;;
일단 소를 산다음에 교ㅂ....
우유 착유
가축화부터 시키는줄 알고 왔건만...
ㅗㅜㅑ..
진짜 컨텐츠 하나의 정성이 미쳤네요
이번엔 좀 쉬울 줄 알았는데 치즈 7개월 숙성이라니... 눈으로만 즐겨요~
과거 미국 금주법 느낌으로 포도 벽돌 만들어서
그걸로 와인 만들면 잼있을거같은데요 ㅋㅋㅋㅋ
포도부터 심어야...
9:01 내년 여름 쯤에 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘도 재밌게 잘 봤습니다. 시작부터 치즈부터에 조금 당황했네욬ㅋㅋ
어쩌면 뮤트님의 요리실력도 함께 늘어난건 아닐까요 ㅎㅎ 이제 맛있다는 표현이 제법 많이 나오네요.
슬슬 많이 추워지는데 겨울철 따뜻한 음식도 만들어보시면 괜찮을 것 같아요.
바질을 키울때 크고 깊은 화분에 넣으면 잘 자랍니다!
햇볓 잘 드는 베란다에 물 꼬박꼬박 주면서 애지중지 키우면 쑥쑥 큽니다!!
진짜 어이없을 정도로 대단하시다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
밀 갈아서 밀가루부터 만드려나 싶었는데
대뜸 치즈부터 만드는 거보고 기겁했습니다....
레시피 감사합니다! 오늘 저녁 이거 한번 만들어볼게요
쉽게 따라할수 있게 잘 설명해주셔서 정말 감사합니다
ㅗ늘저녁으로 해먹어봐야겠어요오오ㅗ오~~
와....집에서 경성치즈 만드는사람 진짜 처음봐요 이번영상 역대급이네요
이런 수고없이 편하게 마트나 식당에서 사먹을 수 있음에 감사하다는 마음이 올라오네요ㅎㅎ
227일ㅋㅋㅋ 얼척이 없어서ㅋㅋㅋ 이맛에 뮤트에잇을 보지!
2:52 와…… 이사람 더떠라
고생하셨습니다❤
집에서 반드시 해봐야겠어요
바질은 밖에서 노지에서 키우면 엄청 자라요(아나 빛부족과 화분이 너무 작아서...)
내년 여름에 한번 키워보시면 너무 많아서 힘드실꺼예요(꽃순 안 나오게 조심해서 키워보세요)
바로 먹고싶어서 치즈대신 우유넣고 바질 대신 바질씨앗넣고 만들어봤는데 맛있네요
와!페스토!영상 감사해요 잘보고있으용
영상 재밌게 봐주시고 후원까지!! 제가 더 감사드립니다. 페스토 정말 맛있으니까 꼭 한 번 해드셔보세요😉
역시 정성이 대단해요
다음번엔 잣나무 기르기도 기대하겠습니다
바질같은 허브류는 충분히 따뜻해진 봄에 파종을 시작해서 여름에 뜨거울때 베란다나 옥상같은 외부환경에서 키우면 쑥쑥자랍니다! 바람이 잘 통하고 햇빛은 태양광기준 8시간이상이 좋아요... 그리고 바질은 뿌리도 잘 나는 강한녀석이니까 마트에서 바질을 줄기가 있는채로 파는걸 물에 꽂아서 뿌리를 내면 키우는 시간을 훨씬 단축할 수 있어요!
캬~근본넘치는 영상!
바질은 밖에서 빗물에 젖어야 잘 자라요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
개맛있습니다!!!ㅎㅎ 잘봤습니다~~
생치즈 만드는 건 종종 봤어도 건조치즈를 직접 만드는 건 처음봄 ㄷㄷ 정성이 대단합니다 진짜
드디어 제가 해본게 나왔네요......
바질 키우기ㅋㅋㅋㅋㅋ
하지만 도저히 자랄 기미가 보이지 않아 시판 바질파스타 사서 제가 키운 바질 한장 얹어 데코만 해 먹었습니다.
03:59 ㅋㅋㅋ바질은 왜 키우냐고 ㅣㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아
이젠 광기가 느껴진다~~~🤣🤣🤣
바질은 정말 키워볼만 합니다. 키우기 쉽고 향이 정말 좋아서 계란후라이만 해서 얹어먹어도 훌륭합니다.
갑자기 요리...요즘 힘드신가?하자마자 치즈만들기ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘도 재밌게 잘 봤습니다. 치즈가 엄청 품이 드는 재료네요 ㅋㅋㅋ 다음에는 치즈틀이랑 치즈프레스도 만들어주세요!
뮤트에잇 보다가 이런 극찬 첨 본다 ㅋㅋ 진짜 맛있나봄
바질 빛이랑 온도가 제일 중요한데 제팁은 물을 안주면 잎이 쳐지는데 그때 듬뿍주는거에여
그럼 한시간안에 잎이 쫙펴져여
이걸 반복하면 성장이 빨라지는걸 발견했어여
그리고 아랫잎 떼주시고 맨위에는 잘라줘서 가지치기 해주시면 풍성하게 자라여
바질키우기 쉬움..
치즈가 살짝 곰팡이 꼇지만 나름대로 잘 완성되어 맛있게 먹었습니다 ^^
웬일로 쉬운 게? 라고 했다가 [치즈부터]... 역시 대단하십니다.
안볼수가 없는 섬네일
치즈는 예상 못함...... 멋진 사람.....! ㅋㅋㅋㅋㅋ 분명 술 하나쯤 숙성시키고 있을 것 같은 의심이 듭니다😮😮😮❤🎉 그리고 “수제새우감자칩” 찾아보시길...😆
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 웃음밖에 안나오네요 치즈 만들기 바질 키우기 ㅋㅋ
개맛있다는 표현은 처음인것같은데
와.....보는데 감탄밖에 안나옴....
와 늘 재밌게 보고있어요 자주 올려주셔서 좋아요
요즘 성공을 되게 많이 하시네요 굿굿
와우 상상초월이네요 썸네일 보고 바질부터 키우려나 했는데 치즈라니... 어질합니다😱😱😱
바질은 수경재배하면 더 잘자라는디요
4:21 바질이쏙쏙자라잖아뮤슝좍아
아니 치즈부터 만들줄은 몰랐짘ㅋㅋㅋㅋ
4:31 간만에 나온 진짜 '집에서 할때' 쓸 수 있는 팁이다
항상 잘보고있습니다😊
대박이다… 더 떡상하세요 제발 ㅠㅠㅠㅠ
바질씨앗 화분에 심는거보고 바로 따봉눌렀습니다
설마설마했는데 역시 치즈도 만들고 바질도 직접 키우시는군요ㅋㅋㅋㅋ!! 원래 허브류가 비료랑 햇빛도 많이 필요하고 키우기 어렵다더라구요ㅎㅎ
혹시 괜찮으시다면 다음에는 ‘오팔 바질’ 씨앗을 구매하셔서 청보라 바질 페스토 파스타도 만들어주세요☺️
이번에도 알찬 영상 잘 봤습니다!!
와,, 바질 키워봐야지......
치즈부터 만들다니 ㅎㄷㄷ
이탈리아 현지 음식 먹으면서 항상 충격적이었던건. 자연 그대로의 맛을 살리면서 그 안에서 고유의 감칠맛들이 서로 어우른다는게 가장 놀라운거 같아요. 그리고 남부 이탈리아 에스프레소도 먹으면서 충격받았습니다! 전혀 쓰지도 않고 고소하고 달콤하면서 여운을 깊게 남기더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ왜 에스프레소에 물 타면 그렇게 기겁하는지 알게 되었습니다!!
항상 좋은 영상 감사해요
다음년도에는 김장 해주세요! 새우젓 물풀 고춧가루 액젓 배추 무 갓....등등 일년컨텐츠...
일단 바질을 바로 흙에 심는 것보단 싹을 틔운 후에 흙에 심는게 더 잘자랍니다. 그리고 바질은 바람이 잘 드는 곳에서 키워야 합니당. 저희 집에서는 2달 정도면 무럭무럭 자라서 페스토도 가능하더라고요. 물론 토지에서 자라면 훨씬 더 잘자라고요..
227일 대박입니당..
2:14 저거 치즈 프레스였구나.. 설탕 만드는 영상에선 착즙기로 쓰던데
치즈....진짜...몇개월을 고생하신 결과가 나온거 같내요🥹
집에서 하실때에는 말에서 어느때보다 더 진한 광기가 느껴집니다
와 치즈부터 한다고 했을 때도 웃었는데 바질 키우시는 거 보고 박수 쳤습니다
수제 바질페스토는 진짜 차원이 다르더라고요
보관을 위해 염도를 높인 시중 페스토와 달리 바질의 풋풋하고 향긋한맛과 원재료들의 맛이 살아있어서 한번먹으면 순식간에 다먹고도 평생 못놓는 맛...
재배가 어려우신 원예똥손 분들은 신선한 바질잎 사서라도 꼭!!! 페스토는 직접 만들어드시길 바랍니다 강력추천
사실 치즈부터 만들고 바질도 키우시길래 밀가루도 순간 기대했는데😢
거의 2년만에 파스타 ㄷㄷ 치즈야 예상했는데 바질키우는건 예상못했는데
밀 재배가 빠진것 같아서 처음부터 다시 보고싶네요 ㅎㅎ (물론 농담)
와.. 클라스...
잣과 마늘은 시판을 사용하였네요??
엌ㅋㅋㅋ 치즈부터라니ㅋ❤
겨울에 치즈를 만들어 내년 여름에 먹으라구요?😂 이정도면 국내 유튜버 광기 원탑 아닐까ㅋㅋ
갑자기 그댓글 기억나네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 뮤트에잇이 쉿!팔 영어로 적은거냐고
아니 중간중간에 들리는 집에서 따라하실때는 이라는 말이 왜이렇게 거북하지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
6월 말쯤에 바질을
작은 페트병에
황토볼80% 채우고
위에 수세미 얹어서
바질 싹을 옮긴 후
영양제 섞은 물 주면서
방구석 싼마이 수경재배로 키워봤는데 생각보다 잘 크더라구요.
그러다가 하나 빼고 밑동 다 잘라서 요리에 넣어먹고
남은 하나도 7-8월동안 커튼 치고 에어컨 키고 사느라 다 죽어가는 느낌이었는데
다시 영양액 주면서 해 있는곳에 두니 누운 채로 다시 살아났어요...
그런 의미에서 다음에는 수경재배 보여주시나요?
진짜 미친사람... 존경스럽네요
ㅋㅋㅋ 이번 영상에선 첨부터 들뜬게 느껴진다 개맛있겠다
파스타 만들때 밀부터 재배할 줄 알았는데 실망입니다😂
바질키우는거 아냐 싶었는데 치즈까지 만드시다니 ㄷㄷㄷ
올리브 오일도 직접 짜주시나요?
와 2024. 4.5일ㅋㅋㅋㅋ❤❤❤넘쥬아요❤❤❤